Semana santa

La Semana Santa es una de las festividades religiosas más importantes de España, y está marcada por una serie de tradiciones que se han mantenido durante siglos. Una de estas tradiciones es la costumbre de comer torrijas y pestiños, dos postres típicos de la Semana Santa que se han convertido en un elemento clave de la gastronomía española en estas fechas.

El secreto, sus ingredientes

La torrija es un postre hecho a base de pan, leche, azúcar y canela, que se fríe en aceite y se cubre con miel o almíbar. Se cree que la torrija tiene su origen en la Edad Media, cuando los cocineros de los monasterios españoles utilizaban el pan sobrante para hacer un postre nutritivo y fácil de preparar. Desde entonces, la torrija se ha convertido en un postre emblemático de la Semana Santa en España, y se puede encontrar en la mayoría de las pastelerías y panaderías... Continuar leyendo...

Para los cristianos, los Miércoles de Ceniza comienza la Cuaresma. Pero, ¿qué es la Cuaresma? 

Es un período de 40 días que establece el calendario litúrgico de la Iglesia Católica, que abarca desde el Miércoles de Ceniza (que este año es el día 22 de febrero) hasta el Jueves Santo (el día 6 de abril) en Semana Santa. 

Este tiempo es muy importante para los que profesan la fe católica, ya que estos 40 días culminan con la celebración de la Pascua, donde Jesucristo resucita. Además, durante este período los cristianos practican el ayuno y la abstinencia, dejando de comer carne roja y ayunando el Miércoles de Ceniza, el Viernes Santo y todos los viernes dentro de la Cuaresma. Aquí te contamos algunas curiosidades sobre este tiempo: 

1. El origen de dejar de comer carne roja en este tiempo reside en algunas escrituras... Continuar leyendo...

El próximo miércoles 23 de febrero de 2023 se celebra una importante fecha en el calendario cristiano. Pero, ¿qué significado tiene?

Esta jornada supone el inicio del tiempo preparatorio para la Pasión, Muerte y Resurrección de Jesús. A partir de este día, se inicia la Cuaresma, lo que señala la cuenta atrás de cuarenta días para la Semana Santa.

Durante este día, los cristianos deben confesar sus pecados, pidiendo perdón a Dios. Además, los mayores de 18 años y menores de 60 deben realizar ayuno, con lo que únicamente pueden realizar una comida fuerte. Esto supone también el comienzo de la temporada de abstinencia de carne durante todos los viernes de Cuaresma para aquellos que tengan más de 14 años.

Es interesante destacar el... Continuar leyendo...

La Semana Santa es una fecha que puede llegar a ser ansiada por muchos españoles. Es una semana en la que, en España, la mayoría de ciudades y municipios saca a sus calles tronos con imágenes cristianas, que representan la pasión de Jesucristo según la Biblia.

Cada año, esta celebración tiene una fecha distinta, aunque no varía demasiado entre año y año. Pero, ¿cómo se elige qué días será esta semana? 

La Pascua de Resurrección debe ser el domingo posterior a la primera Luna llena tras el equinoccio de la primavera. Para su cálculo, debe emplearse la Luna llena astronómica. Este suceso ocurre entre el 22 de marzo y el 25 de abril. En este caso, la próxima Semana Santa abarcará los días desde el domingo 2 de abril hasta el siguiente domingo 9 de abril de 2023. 

No obstante, las vacaciones de Semana... Continuar leyendo...